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CREDIAMO NEL KM 0

IL VERO KM 0

Magiordomus crede in un futuro più sostenibile. Abbiamo selezionato i prodotti migliori che provengono da fattorie a massimo due ore da casa tua, come stabilisce Coldiretti.

Scegliamo piccoli produttori che sostengono un'agricoltura tradizionale e un allevamento estensivo. Preferiamo le aziende che rispettano i cicli stagionali della natura: è l'unico modo per garantirvi un'alimentazione sana e corretta.

Preferiamo i piccoli produttori alla grande distribuzione perché vogliamo offrirvi la possibilità di assaggiare delle micro-varietà di alimenti che altrimenti scomparirebbero: zucchine romanesche, carciofi cimaroli, cicoria romana, fave, piselli, fragole "favette" di Terracina, fagioli albenghini, e fagiolini corallo.

Un prodotto a Km 0 non si trova al supermercato. Un prodotto a Km 0 è un prodotto fresco, stagionale, diversificato, per questo è più gustoso. Prova i piatti di chef che condividono con noi questa filosofia, gusta le specialità dei nostri ristoranti al centro di Roma, Urbana47 e ZOC nel Rione Regola.
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