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Semolino di Farro Bio

il PRODOTTO: Il Semolino di Farro Bio è della specie triticum dicoccum, esso è ottenuto da una prima frammentazione del chicco del farro integrale e da una seconda macinatura più fine . Conserva tutte le caratteristiche peculiari del farro ed è molto indicato per minestre tradizionali e per la polenta di farro . Il nostro farro è una varietà tipica della nostra area geografica ristretta. Viene seminato, a seconda delle fasi lunari e degli andamenti climatici, nei mesi di febbraio-marzo. Questa coltura assorbe molte sostanze nutritive dal terreno per cui è fondamentale alternare la sua coltivazione con un legume o lasciando il terreno incolto. Come per tutte le coltivazioni anche per questa non utilizziamo alcun tipo di diserbante, ne concimi chimici e non utilizziamo alcun metodo di irrigazione.

Ingredienti: farro bio.


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Semolino di Farro Bio


CONFEZIONE DA 500 gr circa
DISPONIBILIT√Ä dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE DOLCI GIUSEPPINA

L'azienda agricola Dolci Giuseppina è un'azienda a conduzione familiare che produce cereali e legumi biologici destinati alle migliori tavole, certificati ICEA.

Il loro farro è il primo ed attualmente l'unico farro in europa ad aver ottenuto il riconoscimento DOP.

Lo spirito di questa piccola azienda è costantemente incentrato sulla qualità del prodotto, garantendo la naturale evoluzione del processo agricolo.

€ 3.00
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