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Semolino di Farro DOP Bio

il PRODOTTO: Il Semolino di Farro DOP Bio è ottenuto da una prima frammentazione del chicco del farro integrale e da una seconda macinatura più fine. Conserva tutte le caratteristiche peculiari del farro ed è molto indicato per minestre tradizionali e per la polenta di farro.

Il farro di Monteleone di Spoleto dell'Alta Valnerina, è una varietà tipica dell' area geografica ristretta. Viene seminato, a seconda delle fasi lunari e degli andamenti climatici, nei mesi di febbraio-marzo e per produrlo non viene utilizzato alcun tipo di diserbante, ne di concime chimico.

 

Ingredienti: farro bio.

Tempo di cottura: 20 min.


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Semolino di Farro DOP Bio


CONFEZIONE DA 500 gr circa
DISPONIBILIT√Ä dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE DOLCI GIUSEPPINA

L'azienda agricola Dolci Giuseppina è un'azienda a conduzione familiare che produce cereali e legumi biologici destinati alle migliori tavole, certificati ICEA.

Il loro farro è il primo ed attualmente l'unico farro in europa ad aver ottenuto il riconoscimento DOP.

Lo spirito di questa piccola azienda è costantemente incentrato sulla qualità del prodotto, garantendo la naturale evoluzione del processo agricolo.

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