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Composta di Agrumi Bio

il PRODOTTO: La Composta di Agrumi Bio Alce Nero è realizzata utilizzando solo Arance di varietà Citrus x sinensis e limoni di varietà Citrus limon, caratterizzare da un elevato grado zuccherino. La composta si connota di profumo intenso, sapore amarognolo e consistenza morbida.

La composta è ottenuta dalla lavorazione delle arance fresche che, dopo essere state sottoposte a lavaggio e a selezione manuale, vengono tagliate in sottili fettine con scorza ed in seguito congelate. Le arance, dopo l'aggiunta del limone e dello zucchero d'uva, vengono ulteriormente tagliate, lasciando intatto qualche pezzetto, per dare più consistenza e sapore alla composta.

Per ottenere 100 grammi di questa composta vengono utlizizzati più di 100 grammi di frutta, questo perché non utilizzando addensanti di alcun genere (come la pectina), abbiamo bisogno di una concentrazione maggiore di prodotto. Infatti durante la cottura l'acqua contenuta nella frutta evapora causando una diminuzione del peso delle materie prime iniziali, che in questo modo risultano più concentrate anche senza l'utilizzo di addensanti.

La lavorazione delicata permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal buon sapore di frutta; ideale da spalmare ed adatta ad altri molteplici usi.

Ingredienti: Polpa e scorza di arancia* (62%), zucchero d'uva*, purea di mela* (12%), limone* (6%). *Biologico

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

energia: 878kJ/207 kcal

grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g

carboidrati: 49g di cui zuccheri: 49g

proteine: 0,9 g

sale: 0,02g

Composta di Agrumi Bio


CONFEZIONE DA 270 gr
DISPONIBILITÀ dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE ALCE NERO

Alce Nero è il marchio di oltre mille agricoltori e apicoltori, impegnati, dagli anni 70, in Italia e nel mondo, nel produrre cibi buoni, sani, che nutrono, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra.

Alce Nero offre un assortimento molto ampio di prodotti alimentari biologici che comprende farine, riso, olio extravergine di oliva, cereali e legumi, passate e polpe di pomodoro, sughi, composte e succhi di frutta, frollini... Tutti prodotti biologici.

€ 4.30
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