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Capitolium

il PRODOTTO: Vino piacevolissimo, una bella festa per l'anima da gustare in una bella serata estiva, magari proprio sul mare, o almeno sentendone il rumore e l'aroma. Capitolium si presenta in un bel giallo dorato tendente all'ambra. Parte olfattiva variegata, dai classici rimandi alla confettura di fichi, all'albicocca secca, ai datteri, alle pesche sciroppate fino a sentori di zafferano, vaniglia. Su tutto una bella mineralità che sembra prodotto delle vicine onde marine. In bocca presenta un confortante equilibrio tra componente dolce, morbida cremosità, freschezza e una deliziosa sapidità salmastra. Finale piuttosto lungo su note di fichi, albicocca. Rimane una bella sensazione dolce-salata che richiama un altro bicchierino. Ottimo.

Zona di produzione: Terracina (LT)

Uvaggio: Moscato di terracina 100%

Gradazione: 14%

Temperatura e modalità di servizio: 10° - 12°. Per la degustazione di questo vino passito consigliamo un calice più piccolo rispetto a quello tradizionale, con lo stelo più lungo che impedisce quindi alle dita di scaldare il vino.

Abbinamenti consigliati: Il suo intenso e fine profumo lo rendono adatto ad accompagnare piatti a base di pesce elaborati, fritti misti e antipasti di mare. Si rivela anche un eccellente aperitivo.


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CONFEZIONE DA 500 ml
DISPONIBILIT√Ä dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE CANTINA SANT'ANDREA

I terreni della cantina di Sant'Andrea, sono collocati nelle vicinanze dell'azienda, nell'agro pontino, rappresentando una sfida, visto che il territorio è privo di tradizione vitivinicola. 

La selezione Acquerelli, della cantina, che comprende il Riflessi bianco e rosso, è ottenuta esclusivamente dai migliori vigneti di proprietà. Le uve vengono, oltretutto, personalmente controllate fino alla vendemmia. Con questa linea, la Cantina di Sant'Andrea ha vinto il premio speciale "Vinitaly regione 2011" al concorso enologico internazionale di Verona.

€ 18.00
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