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Elephas Rosso Bio

il PRODOTTO: L'Elephas Rosso Bio si presenta di colore rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee. Al naso frutta rossa matura e leggeri sentori erbacei, si percepiscono note calde e avvolgenti, l'impatto è gradevole e morbido.
Al palato è suadente, si apre gradualmente senza roboanti esplosioni. E' un vino privo di spigoli, morbido ed equilibrato, di giusta piacevolezza. Nel finale la rotondità del frutto è resa sobria da una lieve nota amarognola.

Zona di produzione: Torrimpietra (Roma)

Uvaggio: Montepulciano 40% Sangiovese 30% Cesanese 30%

Gradazione: 12,5%

Temperatura e modalità di servizio: 16°-18° C.

Abbinamenti consigliati: Vino da tutto pasto e da tutti giorni, va benissimo per accompagnare piatti di salumi e formaggi, antipasti all'italiana, rosticceria varia, primi e secondi piatti semplici, come gnocchi o pasta al pomodoro, omelette, scaloppine, gateau di patate, ma anche per piatti più impegnativi e ricchi, come primi con funghi e tartufi, coniglio alla cacciatora, pollo alla diavola, brasato.


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CONFEZIONE DA 750 ml
DISPONIBILITÀ dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE TORRE IN PIETRA

L'Azienda Agricola Torre in Pietra Leprignana fu acquistata negli anni '30 dal Senatore Luigi Albertini, già direttore e proprietario del Corriere della Sera agli inizi del secolo.

La cantina si trova all'interno del borgo medievale di Torre in Pietra, é stata ricavata scavando nella collina di tufo retrostante il Castello (negli anni trenta scavando un cunicolo di collegamento tra le vecchie grotte sono state rinvenute 2 zanne di mammuth preistoriche).

L'Azienda si trova nel comune di Fiumicino, all'interno della zona I.G.T. Costa Etrusco Romana . Si estende per 150 ettari tra dolci colline di tufo e breccia, particolarmente vocate alla coltivazione della vite, con un'altitudine media di 50 metri sul livello del mare.

 

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