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Elephas Bianco Bio

il PRODOTTO: L'Elephas Bianco Bio è un vino immediato, di pronta e facile beva, ha colore giallo paglierino con riflessi verdolini brillanti, al naso l'impatto è intenso ma sobrio, le sue note di fiori bianchi, mela e pesca si chiudono in profumi vegetali di piante marine aromatiche. Si ritrova al palato la stessa immediatezza, sapidità, freschezza presagita al naso. La buona mineralità salmastra, la giusta acidità e il bel frutto gli conferiscono persistenza, struttura e disimpegnata piacevolezza.

Zona di produzione: Torrimpietra (Roma)

Uvaggio: Trebbiano, Malvasia Puntinata e Vermentino.

Gradazione: 12%

Temperatura e modalità di servizio: 12° circa

Abbinamenti consigliati: Buono come aperitivo, è indicato con antipasti delicati, sia di mare che di terra. Si abbina facilmente a preparazioni leggere a base di pesce e verdure. Ideale anche con carni bianche e formaggi freschi. Minestre della tradizione culinaria del Lazio, carni rosse grigliate, cacciagione, baccalà in umido. Da provare con un "classico" come l'Abbacchio.


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Elephas Bianco Bio


CONFEZIONE DA 750 ml
DISPONIBILIT√Ä dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE TORRE IN PIETRA

L'Azienda Agricola Torre in Pietra Leprignana fu acquistata negli anni '30 dal Senatore Luigi Albertini, già direttore e proprietario del Corriere della Sera agli inizi del secolo.

La cantina si trova all'interno del borgo medievale di Torre in Pietra, é stata ricavata scavando nella collina di tufo retrostante il Castello (negli anni trenta scavando un cunicolo di collegamento tra le vecchie grotte sono state rinvenute 2 zanne di mammuth preistoriche).

L'Azienda si trova nel comune di Fiumicino, all'interno della zona I.G.T. Costa Etrusco Romana . Si estende per 150 ettari tra dolci colline di tufo e breccia, particolarmente vocate alla coltivazione della vite, con un'altitudine media di 50 metri sul livello del mare.

 

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