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Seara' IGT Lazio Rosato Bio - Syrah

il PRODOTTO: il Searà IGT Lazio Rosato Bio è un vino rosato. Nel bicchiere si schiude all'occhio una caleidoscopica composizione di riflessi di ogni tonalità di rosa, dal viola, al fucsia, al rosso geranio. Poi il primo impatto brioso al naso, un bouquet floreale che via via si apre in un esplosione di frutti di bosco e più passa il tempo e più la frutta diventa golosa, netto il lampone nelle note finali, venato però da insoliti sentori erbacei, che ricordano la foglia di pomodoro. Al palato nessuna nota mielosa, viene fuori il mango dalla polpa soda con note aromatiche, sapide, dolci ma lievemente erbacee. La bocca resta pulita, profumata, mai satura.

Zona di produzione: Torrimpietra (Roma)

Uvaggio: Syrah 100%

Gradazione: 12,5%

Temperatura e modalità di servizio: 12° C.

Abbinamenti consigliati: Tutti i piatti del mediterraneo, che siano a base di pesce, crostacei, legumi, verdure, latticini e formaggi freschi. Inebriante come aperitivo, ma anche per accompagnare semifreddi alle mandorle o pistacchi.


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CONFEZIONE DA 750 ml
DISPONIBILIT√Ä dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE TORRE IN PIETRA

L'Azienda Agricola Torre in Pietra Leprignana fu acquistata negli anni '30 dal Senatore Luigi Albertini, già direttore e proprietario del Corriere della Sera agli inizi del secolo.

La cantina si trova all'interno del borgo medievale di Torre in Pietra, é stata ricavata scavando nella collina di tufo retrostante il Castello (negli anni trenta scavando un cunicolo di collegamento tra le vecchie grotte sono state rinvenute 2 zanne di mammuth preistoriche).

L'Azienda si trova nel comune di Fiumicino, all'interno della zona I.G.T. Costa Etrusco Romana . Si estende per 150 ettari tra dolci colline di tufo e breccia, particolarmente vocate alla coltivazione della vite, con un'altitudine media di 50 metri sul livello del mare.

 

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