Cacio Bucato Lucano

CONFEZIONE DA 200 gr

DISPONIBILITÀ dal lunedì al sabato

€ 8.50

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DATA D'INIZIO CONSEGNE

il PRODOTTO: Il caciobucato è un tipico formaggio lucano a forma di campana, stagionato dai 2 ai 4 mesi in appositi essiccatoi.

Ingredienti: Latte crudo vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.

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IL PRODUTTORE FORMAGGERIA DI STEFANO

La Formaggeria di Stefano si trova al Mercato Trionfale e viene seguita con passione da Stefano stesso. "Qui si trovano solo prodotti buoni e artigianali". Qualche esempio? il guanciale ed il pecorino di Amatrice (semi-stagionato e non), il pecorino romano del Lazio DOP Fulvi, i prosciutti extra di Parma e di San Daniele, il pecorino amatriciano Sommati, le lenticchie di Castelluccio da Norcia.