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Sale vero fino ''riserva del mare'' - Roscioli

Sale vero fino ''riserva del mare'' - Roscioli


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il PRODOTTO: il Sale vero fino ''riserva del mare'' è un sale marino integrale, raccolto a mano nella salina Culcasi situata all'interno della riserva naturale orientata di Trapani e Paceco gestita dal WWF. Questo sale si forma dall´evaporazione naturale dell´acqua di mare. Durante il processo di trasformazione non viene sbiancato, nè raffinato artificialmente, e pertanto non subisce alcun trattamento chimico. Viene infine macinato e confezionato senza l´aggiunta di additivi antiagglomeranti.

Da Oltre 100 anni, la Famiglia Culcasi è la Famiglia del Sale. Legata inscindibilmente al territorio delle saline di Trapani, la Salina Culcasi produce e commercializza il sale marino di Trapani rispettando le tradizioni secolari degli antichi salinai del territorio, coltivando e raccogliendo questo prezioso frutto del mare all'interno della Riserva delle Saline di Trapani, area WWF e luogo del cuore FAI.

Prodotto selezionato dalla Salumeria Roscioli, da sempre attenta alla qualità e alla provenienza delle materie prime!


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IL PRODUTTORE ROSCIOLI SALUMERIA

Nata dall'azienda di famiglia, l'Antico Forno Roscioli, la Salumeria racconta tutta la passione e la ricerca di Alessandro Roscioli, proprietario e anima del locale.

Roscioli Salumeria propone una selezionata, pregiata e variegata scelta di formaggi e di salumi: il meglio dell'arte casearia e norcina nazionale e non solo. Sugli scaffali, oltre a una vasta selezione di olii, aceti, conserve, confetture, mieli è possibile trovare una nutrita selezione di distillati ed amari. Ogni prodotto proviene da piccoli e medi produttori capaci di creare materie prime e prodotti unici.