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Polpo Verace

il PRODOTTO: Il Polpo Verace è un mollusco molto diffuso nel Mediterraneo,Il verace è quello che vive in prossimità degli scogli,  è più saporito ed ha un bel colore carico: si ammanta di una veste maculata di marrone con preziose sfumature rosa.

Il polpo rappresenta una prelibatezza della cucina mediterranea ma non solo. Frequentemente cucinato intero per bollitura/lessatura, in acqua calda o fredda, salata o meno,con limone o senza. Questo mollusco può anche essere lavorato in guazzetto o affogato, con sughi a base di pomodoro, patate o cotto alla griglia.

*Nota di trasporto: il prodotto viene confezionato in un box di polistirolo che mantiene la temperatura.

Polpo Verace


CONFEZIONE DA 2 kg circa
DISPONIBILITÀ dal martedì al sabato
IL PRODUTTORE PESCHERIA MEGLIOFRESCO

La Pescheria Meglio Fresco è gestita da Arturo e Mary, che come unico obiettivo hanno quello di soddisfare i loro clienti con pesce freschissimo e di qualità. Il pesce è tutto locale, proveniente dal nostro mare Tirreno, ad esclusione delle rinomate ostriche francesi.

Arturo, inizia a lavorare al banco al mercato giovanissimo, ed in tutti questi anni ha maturato un'esperienza nel campo ittico che ricopre veramente tutte le tipologie di pescato nazionale ed internazionale presenti in Italia. L'estrema curiosità e la continua ricerca di prodotti, storie, territori mantiene in Arturo sempre vivo il desiderio di aggiornarsi e presentare nuovi prodotti ai suoi clienti pur mantenendo uno stretto legame con la tradizione.

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