Roveja Bio

CONFEZIONE DA 250 gr

DISPONIBILITÀ dal lunedì al sabato

€ 4.00

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DATA D'INIZIO CONSEGNE

il PRODOTTO: La Roveja Bio è un legume simile al pisello selvatico. Da pochi anni alcune piccole aziende come l'az. agr. Dolci Giuseppina di Monteleone di Spoleto dell'Alta Valnerina, hanno ripreso la sua coltivazione che era ormai scomparsa. Ha un alto contenuto proteico ed è ricco di carboidrati, fosforo, potassio, mentre è poverissima di grassi. Viene coltivata col metodo biologico senza concimi chimici ne diserbanti.

Informazioni nutrizionali per 100 gr
Valore energetico 296 kj/1240 kcal
Proteine 23 6
Carboidrati 47,7 g
Grassi 1,2 g

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IL PRODUTTORE DOLCI GIUSEPPINA

L'azienda agricola Dolci Giuseppina è un'azienda a conduzione familiare che produce cereali e legumi biologici destinati alle migliori tavole, certificati ICEA.

Il loro farro è il primo ed attualmente l'unico farro in europa ad aver ottenuto il riconoscimento DOP.

Lo spirito di questa piccola azienda è costantemente incentrato sulla qualità del prodotto, garantendo la naturale evoluzione del processo agricolo.