Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

Conservazione

Al riparo da luce e calore, preferibilmente al buio tra 15-20°C. Richiudere dopo l'uso.

Informazioni nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale per 100 ml
Valore energetico 828 kcal

3404 kJ
Grassi 92 g
di cui:

acidi grassi saturi 14 g
acidi grassi monoinsaturi 69 g
acidi grassi polinsaturi 9 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Vitamina E 17 mg**
** 142% dei valori nutrizionali di riferimento

Specifiche di qualità Monini*
valori Monini / valori di legge
Acidità % / 0,4 / ≤ 0,8
Perossidi / 12 / ≤ 20
Assorbimento UV: K232 / 2,1 / ≤ 2,5
K270 / 0,15 / ≤ 0,22
∆K / 0,00 / ≤ 0,01
Cere (mg/kg) / 100 / ≤ 150

* valori massimi all'atto del confezionamento

Monini s.p.a. S.S.Flaminia km129 - 06049 Spoleto (PG)