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Guanciale di Cintacinghiale da All. Bio

il PRODOTTO: Nell’allevamento di Cinta dell’Azienda Agricola Biologica Il Marrugio un cinghiale si è intrufolato nella proprietà dove le cinte crescono alla stato brado ed ha ingravidato alcune scrofe, “inquinando” così la suddetta (e preziosa!) razza e dando origine al prestigioso PorcoCignale. Il Guanciale di Cintacinghiale da Allevamento Bio è una tradizionale lavorazione Umbra, aromatizzata al pepe o al peperoncino, si caratterizza per la lunga stagionatura. Biologico, senza additivi, lattosio e conservanti.

Stagionatura: min. 4 mesi.

Ingredienti: Carne suina da allevamento allo stato brado di incrocio tra cinta senese e cinghiale, sale, aromi, spezie.

*Nota di trasporto: il prodotto viene confezionato in un box di polistirolo che mantiene la temperatura.


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CONFEZIONE DA 200 gr
DISPONIBILITÀ dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE GUSTARTE

Gustarte nasce nel 2015 dalla passione di un gruppo di amici per i prodotti del territorio Laziale. E' dalla Tuscia infatti che inizia un viaggio attraverso i sapori della terra facendovi scoprire Regione per Regione le meraviglie alimentari della tradizione italiana e non, selezionate con la massima cura, di provenienza e tracciabilità certa e garantita.

Il primo riconoscimento arriva nel Settembre 2015 dalla Coldiretti attraverso la concessione del marchio "Bottega Italiana di Campagna Amica", quale unico negozio presente nel II Municipio di Roma. All'interno della Bottega trovate sia prodotti Biologici certificati che a filiera corta ovvero KM Zero di piccoli produttori locali che cercano ogni giorno di fornire i sapori di una volta.

La mission e filosofia del negozio Gustarte è quella di proporre prodotti a marchi bio.... per tutti e non per pochi.

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