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Capocollo di Cintacinghiale da All. Bio
SALDI! Sconto 20%

il PRODOTTO: Nell’allevamento di Cinta dell’Azienda Agricola Biologica Il Marrugio un cinghiale si è intrufolato nella proprietà dove le cinte crescono alla stato brado ed ha ingravidato alcune scrofe, “inquinando” così la suddetta (e preziosa!) razza e dando origine al prestigioso PorcoCignale. Il Capocollo di Cintacinghiale da Allevamento Bio viene prodotto con la parte del collo di maiale di cinta senese disossato, aromatizzato con sale, pepe, spezie, aromi naturali e fatto stagionare per un periodo che varia tra i 4 e i 6 mesi.

Stagionatura: tra i 4 ed i 6 mesi.

Ingredienti: Carne suina da allevamento allo stato brado di incrocio tra cinta senese e cinghiale, sale marino, pepe, peperoncino, aglio.


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CONFEZIONE DA 120 gr
DISPONIBILITÀ dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE GUSTARTE

Gustarte nasce nel 2015 dalla passione di un gruppo di amici per i prodotti del territorio Laziale. E' dalla Tuscia infatti che inizia un viaggio attraverso i sapori della terra facendovi scoprire Regione per Regione le meraviglie alimentari della tradizione italiana e non, selezionate con la massima cura, di provenienza e tracciabilità certa e garantita.

Il primo riconoscimento arriva nel Settembre 2015 dalla Coldiretti attraverso la concessione del marchio "Bottega Italiana di Campagna Amica", quale unico negozio presente nel II Municipio di Roma. All'interno della Bottega trovate sia prodotti Biologici certificati che a filiera corta ovvero KM Zero di piccoli produttori locali che cercano ogni giorno di fornire i sapori di una volta.

La mission e filosofia del negozio Gustarte è quella di proporre prodotti a marchi bio.... per tutti e non per pochi.

€ 6.60 € 5.30
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