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Ricotta di latte di Bufala

il PRODOTTO: La Ricotta 100% di latte di Bufala di Tenuta dei Guitti, azienda casearia situata nella provincia di Latina e specializzata nei formaggi bufalini.

Con la Ricotta 100% latte di bufala ci si puo' sbizzarrire in cucina! Può infatti essere utilizzata per creare piatti di pasta,  torte rustiche e sfiziosi antipasti. Provatela anche da sola con un goccio di miele!

Ingredienti: latte di bufala al 100% (interamente proveniente dall'allevamento aziendale), sale e caglio. La lavorazione avviene in azienda ed è eseguita a mano lavorando il latte a crudo.

*Nota di trasporto: il prodotto viene confezionato in un box di polistirolo che mantiene la temperatura.


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CONFEZIONE DA 3 fuscelle da 100 gr l'una circa
DISPONIBILITÀ dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE TENUTA DEI GUITTI

"Lo scopo della nostra azienda è quello di offrire un prodotto non solo buono, ma anche sano.
Fin dal '700 la nostra famiglia si è occupata della coltivazione delle terre e dell'allevamento di bestiame nelle loro tenute, negli anni '50 si è deciso di dedicarsi unicamente all'allevamento di Bufale per la produzione di latte. Ora abbiamo completato la filiera, trasformando il latte in formaggio e garantendo un prodotto controllato e sano."

Il foraggio per gli animali è in gran parte coltivato in azienda, garantendo, così un controllo qualitativo migliore e un prodotto più sano. 

Il latte, inoltre, viene lavorato esclusivamente in azienda e in modo artigianale, lavorando il latte crudo a mano. Le mozzarelle sono fatte esclusivamente con latte di bufala, sale e caglio. 

€ 3.10
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