0 PRODOTTI
0.00 €
Pane Multigrain Bio

il PRODOTTO: Il Pane Multigrain Bio è uno degli ultimi tipi di pane prodotti da Gabriele Bonci. Come dice anche il nome, è prodotto con un bland di grani particolari e interamente biologico.

Tutti i prodotti del Panificio Bonci vengono creati con ingredienti naturali e ricercati, con produzione biologica e rivalutazione dei grani antichi attraverso collaborazione con molini che rappresentano l'eccellenza italiana e piccoli produttori.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 2 Buratto* (38,8%), acqua, cereali* e semi cotti* (avena*, quinoa*, grano saraceno*, chia*, farro*, grano duro*, riso*) (12,1%), lievito madre* (farina di grano tenero*, acqua), farina di grano tenero tipo 0 (9,7%), sale, malto d'orzo* (0,23%). * da agricoltura bio.


Chi ha visitato questo prodotto ha acquistato anche:

Olio Olitrana De Gregoris

Prosciutto di Valnerina

Pane Multigrain Bio


CONFEZIONE DA 1 kg circa
DISPONIBILIT√Ä dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE PANIFICIO BONCI

Gabriele Bonci, classe '77 e romano doc, è ormai uno dei nomi più noti quando si parla di pane e di pizza. La sua passione e la bontà dei suoi prodotti trascinano e coinvolgono il palato di tutti. Ma il segreto qual'è?

"Le cose buone sono fatte di cose buone..", così sostiene Gabriele, il quale crede che la gastronomia appartenga ancora all'agricoltura e a coloro che ancora conoscono e riconoscono le cose buone. Per il pane, vengono utilizzati in maniera scrupolosa soltanto ingredienti prodotti da persone che hanno questo ideale. E' da qui che infatti nascono varie collaborazioni con molini che rappresentano l'eccellenza italiana, con produzione biologica e rivalutazione dei grani antichi.

Oggi Gabriele, nel suo panificio, conduce una ricerca assoluta sperimentando impasti estremi e cereali antichi, lavora con piccoli produttori e agricoltori, sostenendo un ciclo di panificazione naturale, recuperando pani tradizionali e esplorando i confini più sperimentali del mondo della pizza e del pane.

€ 10.50
ACQUISTO
GIORNALIERO 

  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
  • SAB
  • DOM
Acquisto non disponibile Acquisto non disponibile

Selezionando un solo giorno della settimana è possibile richiedere la consegna a settimane alterne.