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Bistecca di Punta di Petto Bov. Adulto 500gr

il PRODOTTO: La Bistecca di Punta di Petto Bov. Adulto è un taglio di carne di manzo più duro rispetto agli altri tagli, per questo può essere cucinata in vari modi: bollita e condita poi con della salsa verde o della senape, al forno, oppure sul barbque o alla griglia con una cottura lenta e spesso ricoperta di spezie, come la tipica ricetta texana del Brisket.

 

Nato in: Italia
Allevato in: Italia
Macellato in: Italia IT132M

*Nota di trasporto: il prodotto viene confezionato in un box di polistirolo che mantiene la temperatura.


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CONFEZIONE DA 500 gr circa
DISPONIBILITÀ dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE MACELLERIA VICERE'

La macelleria Vicerè nasce nel 1962 nel quartiere Ostiense, a due passi dal centro di Roma.

Interamente a gestione famigliare, viene condotta da Giuseppe e Giulio, due fratelli che si sono appasionati ed hanno continuato il lavoro dei genitori. La famiglia si dedica ormai da più di 50 anni alla vendita ed alla lavorazione di carni. Qui, si trova di tutto: una selezione di carne bovina, ovina e pollame. Una vera macelleria di quartiere. 

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