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Prosecco Superiore DOCG di Valdobbiadene Bortolin

il PRODOTTO: Il Prosecco Superiore DOCG di Valdobbiadene Bortolin è un vino bollicine dal bel colore paglierino brillante e il perlage fine e cremoso preannunciano un assaggio morbido e fresco. Mettendolo sotto il naso le sensazioni sono delicatamente fruttate, di agrumi e frutta bianca. In bocca si sviluppa su una trama di ottimo equilibrio acido-sapido, confermando quanto gli occhi avevano già intuito.

Realtà storica di S. Stefano di Valdobbiadene (nel cuore della zona di produzione del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano), la Fratelli Bortolin nasce nel lontano 1542. Come testimoniano alcuni documenti custoditi presso l'Archivio di Stato di Treviso, in quell'anno il viticoltore Zan Bortolin coltiva 17 appezzamenti di terreno, producendo 20.5 "conzi" di vino (un conzo = circa 100 litri). Nel primo dopoguerra Valeriano Bortolin (omonimo dell'attuale proprietario) ottiene i primi importanti riconoscimenti per i suoi vini. Negli anni 50 avviene la svolta che darà all'azienda l'impronta che ancora oggi la identifica, orientando la produzione agli spumanti metodo Charmat. A guidarla oggi è Valeriano Bortolin con i figli Andrea, Claudia e Diego. Gli ettari di vigneto di proprietà sono 20, e si estendono dalla zona del Cartizze a Valdobbiadene.

Zona di produzione: DOCG di Conegliano-Valdobbiadene

Uvaggio: Glera (Prosecco) 100% 

Gradazione: 12,0%

Spumantizzazione: metodo italiano.


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CONFEZIONE DA 750 ml
DISPONIBILIT√Ä dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE GUSTARTE

Gustarte nasce nel 2015 dalla passione di un gruppo di amici per i prodotti del territorio Laziale. E' dalla Tuscia infatti che inizia un viaggio attraverso i sapori della terra facendovi scoprire Regione per Regione le meraviglie alimentari della tradizione italiana e non, selezionate con la massima cura, di provenienza e tracciabilità certa e garantita.

Il primo riconoscimento arriva nel Settembre 2015 dalla Coldiretti attraverso la concessione del marchio "Bottega Italiana di Campagna Amica", quale unico negozio presente nel II Municipio di Roma. All'interno della Bottega trovate sia prodotti Biologici certificati che a filiera corta ovvero KM Zero di piccoli produttori locali che cercano ogni giorno di fornire i sapori di una volta.

La mission e filosofia del negozio Gustarte è quella di proporre prodotti a marchi bio.... per tutti e non per pochi.

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