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Chardonnay IGT Lazio Bio

il PRODOTTO: Lo Chardonnay IGT Lazio Bio è un vino bianco dal colore giallo paglierino carico con leggere sfumature verdoline. L'impatto olfattivo è intenso, fruttato e floreale. Netta la fragranza dell'ananas amalgamata a biancospino, iris e fiori di pesco. Al palato è equilibrato, di giusta pienezza e spiccata mineralità, il naturale minimo residuo zuccherino ne esalta la rotondità e armonizza acidità e salinità restituendo al palato un'unica avvolgente percezione.
Il finale riporta le note fruttate e floreali percepite al naso, lasciando una scia lievemente amarognola che pulisce la bocca preparandola a un nuovo assaggio.

Zona di produzione: Torrimpietra (Roma)

Uvaggio: Chardonnay 100%.

Gradazione: 13%

Temperatura e modalità di servizio: 12° C.

Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo, si abbina con antipasti e primi piatti della cucina di mare, soufflè di formaggi, secondi vegetariani e affettati magri. Ideale in abbinamento con carni bianche.


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CONFEZIONE DA 750 ml
DISPONIBILIT√Ä dal lunedì al sabato
IL PRODUTTORE TORRE IN PIETRA

L'Azienda Agricola Torre in Pietra Leprignana fu acquistata negli anni '30 dal Senatore Luigi Albertini, già direttore e proprietario del Corriere della Sera agli inizi del secolo.

La cantina si trova all'interno del borgo medievale di Torre in Pietra, é stata ricavata scavando nella collina di tufo retrostante il Castello (negli anni trenta scavando un cunicolo di collegamento tra le vecchie grotte sono state rinvenute 2 zanne di mammuth preistoriche).

L'Azienda si trova nel comune di Fiumicino, all'interno della zona I.G.T. Costa Etrusco Romana . Si estende per 150 ettari tra dolci colline di tufo e breccia, particolarmente vocate alla coltivazione della vite, con un'altitudine media di 50 metri sul livello del mare.

 

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